반응형 코발라민1 비타민b12가 많은 음식 비타민B12(코발라민, Cobalamin)는 인체의 정상적인 혈액 생성, DNA 합성, 신경계 미엘린 수초(신경 섬유 보호막) 유지에 필수적인 수용성 비타민입니다. 분자 중심에 코발트(Cobalt) 금속 이온을 품고 있는 독특한 화학 구조를 지니며, 식물성 식품에는 거의 존재하지 않고 박테리아나 미생물에 의해 합성되어 동물성 식품의 조직에 농축되는 특징이 있습니다. 보건복지부 한국인 영양소 섭취기준에 따르면 일반 성인의 비타민B12 1일 권장섭취량은 2.4㎍(마이크로그램)입니다. 굴, 바지락, 소간, 등푸른생선, 달걀 등 동물성 식품을 적절히 섭취하면 일일 권장량을 손쉽게 충족할 수 있지만, 위산 분비가 저하된 중장년층이나 완전 채식주의자(비건)는 영양 흡수 장애로 인해 만성 결핍에 노출되기 쉽습니다. .. 2026. 9. 15. 이전 1 다음 반응형
